Chaque année, nous analysons des milliers d’échantillons de nos produits dans le laboratoire interne afin de garantir au consommateur la plus haute qualité et la garantie maximale de la fiabilité des produits qu’il dégustera. Mais ce n’est pas tout: notre laboratoire contrôle également de manière rigoureuse les matières premières, les produits semi-finis, les surfaces et les environnements de travail, les équipements et l’eau que nous utilisons.