CERTIFICATIONS BRC ET IFS
Toutes les usines Martelli respectent les directives du British Retail Consortium (BRC) et de l’International Food Standard (IFS), qui regroupent les plus importantes sociétés de distribution de Grande-Bretagne, d’Autriche, de Suisse, de France et d’Allemagne. Les normes strictes de ces deux consortiums nous qualifient de fournisseur de qualité, sûr et conforme aux réglementations alimentaires en vigueur.
CERTIFICATION SA8000
Depuis 2018, Prosciutti DOC&G Srl est certifiée SA8000 pour la responsabilité sociale des entreprises. Il s’agit d’une norme reconnue au niveau international qui encourage les organisations à développer, maintenir et appliquer des pratiques socialement acceptables sur le lieu de travail.
ISO 22005 Sans antibiotique
La ligne « Qui Ti Voglio », qui comprend toute une gamme de produits fabriqués avec du porc sans antibiotiques, a été certifiée par SGS Italia SpA comme provenant « de porcs élevés sans antibiotiques dès la naissance ».
AUTRES CERTIFICATIONS
D’autres plumes dans le chapeau de Martelli sont les certifications obtenues à Parme : ISO 22000 pour la sécurité alimentaire, ISO 22005 pour la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement et OHSAS 18001 pour la santé et la sécurité des travailleurs.