JAMBON CUIT SANS ANTIBIOTIQUES

QUI TI VOGLIO

Le jambon cuit sans antibiotique de haute qualité de notre ligne « Qui ti voglio » est obtenu exclusivement à partir des cuisses de porcs lourds Padano élevés sans antibiotiques. Dès la naissance !

À travers la chaîne d’approvisionnement 100% italienne, nous suivons tout le processus de production : de l’élevage du porc au produit fini qui arrive sur votre table et nous vérifions le respect des meilleures normes hygiénico-sanitaires dans toutes les phases de transformation. Les animaux sont tous nés dans des fermes de la province de Trévise et élevés dans la province de Mantoue. Ces exploitations sont sélectionnées et approuvées par les Consortiums du jambon de Parme et de San Daniele.

Le jambon, bien dégraissé et dénervé, est cuit à la vapeur avec le seul ajout des ingrédients nécessaires pour mettre en valeur le goût classique et doux que seule une viande mature peut donner. L’utilisation exclusive de cuisses de porc italiennes, le massage délicat et la longue cuisson font de ce jambon cuit une salaison de grande qualité, le produit le plus noble de la charcuterie.

VALEURS
NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie	754 kJ \| 181 kcal
Graisses	12 g
dont acides saturés	4,8 g
Glucides	0,9 g
Dont sucres	0,9 g
Protéines	19 g
Sel	2,0 g

Notre jambon cuit sans antibiotiques est un jambon cuit de haute qualité, conforme à la réglementation italienne en matière de haute qualité (il contient donc un faible pourcentage d’humidité et un pourcentage élevé de protéines). Les ingrédients sont uniquement : viande (95,5%), sel (2%), sucre (1,05%), arômes naturels (1,04%), antioxydants (0,4%) et conservateurs (0,01%) et il est préparé uniquement avec de la viande et des arômes 100% italiens sans antibiotiques. Il ne contient pas de gluten, de dérivés du lait, d’amidons, de protéines de soja et de polyphosphates. Il figure également dans le manuel de l’association italienne de la maladie cœliaque.

100% italien
Sans gluten
Sans allergènes