Prosciutti crudi2024-05-06T17:55:07+02:00

I NOSTRI PROSCIUTTI CRUDI

Per i nostri prosciutti crudi utilizziamo solo cosce provenienti da suini certificati allevati nel rispetto delle norme vigenti, e li lavoriamo con la giusta salatura e senza alcun additivo.

Certamente, oltre a prosciutti stagionati di qualità, nella nostra offerta non possono mancare i grandi protagonisti della tradizione italiana: il Prosciutti di Parma e il Prosciutto di San Daniele. 

prosciutto di parma martelli con osso

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Un prodotto sano e genuino, tra i più famosi del Made in Italy nel mondo.

Nei nostri tre stabilimenti in provincia di Parma non produciamo un prosciutto crudo qualsiasi, ma il vero Prosciutto di Parma D.O.P., come da disciplinare di produzione. Inoltre siamo in grado di offrire prodotti di diversi formati e stagionatura per rispondere alle esigenze di qualsiasi cliente, tutti garantiti dalla filiera controllata Martelli.

Il Prosciutto di San Daniele, un prosciutto stagionato eccellenza italiana con una tradizione secolare.

Nello stabilimento di via Gemona a San Daniele del Friuli (UD) stagioniamo il nostro Prosciutto San Daniele D.O.P., rispettando il rigido disciplinare di produzione del Consorzio di San Daniele e mettendoci la passione che da 60 anni ci contraddistingue.

prosciutto di San Daniele con osso

PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP

prosciutto crudo italiano

PROSCIUTTO CRUDO ITALIANO

Prosciutto stagionato

Selezioniamo e saliamo con cura le migliori cosce di suino 100% italiano, allevato con ingredienti naturali.

Il nostro prosciutto crudo italiano è inoltre stagionato senza l’utilizzo di conservanti. Il risultato è un crudo saporito, tenero e soprattutto sicuro. Perché controlliamo l’intera filiera con la garanzia Martelli.

L’esperienza Martelli nella salatura e stagionatura delle cosce di suino trasforma questo prosciutto stagionato in un prodotto sublime.

In ogni fetta è raccolta la tradizione italiana della macellazione e lavorazione delle carni. La differenza si sente nell’assaggio.

prosciutto crudo

PROSCIUTTO CRUDO

Prosciutto stagionato

CON OSSO

ECCO DOVE PRODUCIAMO I NOSTRI PROSCIUTTI CRUDI

DAL NOSTRO BLOG…