Martelli goes to… PLMA
La trasferta si presenta già con un ottimo traguardo: l’Arrosto di pollo con Feta greca DOP è stato inserito nel ristretto gruppo dei “Prodotti innovativi”, che saranno proposti alle valutazioni dei visitatori professionali.
CIBUS 2022, I SALUMI DEL GRUPPO MARTELLI SPOSANO LA FRANCIACORTA
Quest'anno ci siamo presentati Cibus 2022 con una partnership inedita: abbiamo voluto proporre, in abbinamento ai nostri salumi migliori, i prestigiosi vini dell’azienda vinicola Quadra, in Franciacorta.
DIFFERENZA FRA INSACCATI E SALUMI
Tutti gli insaccati sono salumi, ma non tutti i salumi sono degli insaccati! C’è una differenza sostanziale.
COME VIENE COTTO IL PROSCIUTTO COTTO?
Come viene cotto il prosciutto cotto? Ogni produttore ovviamente ha le sue ricette e metodi di produzione. Noi, da oltre 35 anni, utilizziamo la cottura sottovuoto, una tecnica che porta molti benefici in termini nutrizionali.
GRUPPO MARTELLI OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ANTIBIOTIC FREE”
Qui ti voglio, la nostra linea di salumi senza antibiotici è ora certificata antibiotic free
TORTELLI DI ZUCCA CON RAGÙ DI SALSICCIA
Hai mai provato i tortelli di zucca conditi con dell'ottimo ragù di salsiccia? Ecco la nostra ricetta tradizionale mantovana.
AGNOLI: LA RICETTA ORIGINALE MANTOVANA
I tortellini sono buoni si, ma hai mai provato quelli mantovani? Si chiamano “agnoli” e sono i protagonisti indiscussi dei pranzi di Natale mantovani.
SUGO ALLA SALSICCIA: LA RICETTA PERFETTA
Certo, la salsiccia fresca è ottima fatta alla griglia ma questo non è l’unico metodo per utilizzarla! Si tratta infatti di un prodotto molto versatile che può essere protagonista di svariati piatti, dagli antipasti ai secondi. Basta “solo” sapere come fare!
Fatturato Gruppo Martelli 2021
Il Gruppo Martelli chiude il 2021 con un incremento del 10% del fatturato e un aumento dell'export del 60%.
Pollo con Feta
“Una proposta inedita che unisce delicatezza, sapore e leggerezza, adatta alle più diverse occasioni di convivialità”