Prosciutto di San Daniele
D. O. P.
con osso
Serve più di un anno per preparare il San Daniele perfetto, e noi seguiamo tutte le fasi con amore e dedizione: salatura, riposo e stagionatura avvengono sotto l’occhio vigile dei nostri maestri stagionatori.
Per questo “Il Ventisette” è così dolce, morbido e profumato.
Valori nutrizionali
Energia | 1145kJ/275kcal |
Grassi | 19g |
di cui acidi saturi | 6,5 1g |
Carboidrati | 0g |
Zuccheri | 0g |
Proteine | 26g |
Sale | 4,4g |
Il disciplinare DOP è molto severo: richiede di usare solo cosce di maiali italiani selezionati, sale e il prezioso microclima di San Daniele del Friuli. Noi di Martelli ci permettiamo una sola aggiunta: la passione.
Senza glutine
Senza allergeni
I nostri formati disponibili
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DISOSSATO
ADDOBBO
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DISOSSATO
PRESSATO
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