IN SCHEIBEN GESCHNITTENER ANTIBIOTIKAFREIER ROHSCHINKEN

Der antibiotikafreie Rohschinken unserer antibiotikafreien Linie „Qui ti voglio“ (Hier will ich dich) wird ausschließlich aus den Schenkeln von schweren Padano-Schweinen gewonnen, die ohne Einsatz von Antibiotika gezüchtet wurden. Von Geburt an!

Durch die 100% italienische Lieferkette verfolgen wir den gesamten Produktionsprozess: von der Aufzucht des Schweins bis zum fertigen Produkt, das auf Ihrem Tisch ankommt, und wir überprüfen die Einhaltung der besten hygienisch-sanitären Standards in allen Verarbeitungsphasen. Die Tiere stammen alle von Bauernhöfen aus der Provinz Treviso und werden in der Provinz Mantua gezüchtet. Diese Betriebe werden von den Schinkenkonsortien Parma und San Daniele ausgewählt und zugelassen.

Die sorgfältig ausgewählten Keulen werden in unseren Anlagen gesalzen und ohne Konservierungsstoffe gepökelt. Das Ergebnis ist ein schmackhafter, zarter, 100% italienischer und antibiotikafreier Rohschinken.

Erhältlich bereits in Scheiben geschnitten in praktischen 100-Gramm-Schalen.