BRC- UND IFS-ZERTIFIZIERUNGEN
Alle Martelli-Standorte erfüllen die Richtlinien des British Retail Consortium (BRC) und des International Food Standard (IFS), in denen die wichtigsten Einzelhandelsunternehmen in Großbritannien, Österreich, der Schweiz, Frankreich und Deutschland zusammengeschlossen sind. Die strengen Standards dieser beiden Konsortien qualifizieren uns als Qualitätslieferant, der sicher ist und die geltenden Lebensmittelvorschriften erfüllt.
SA8000-ZERTIFIZIERUNG
Seit 2018 ist Prosciutti DOC&G Srl nach SA8000 für die soziale Verantwortung des Unternehmens zertifiziert. Dabei handelt es sich um einen international anerkannten Standard, der Organisationen dazu ermutigt, sozialverträgliche Praktiken am Arbeitsplatz zu entwickeln, beizubehalten und anzuwenden.
ISO 22005 Antibiotika-frei
Die Linie „Qui Ti Voglio“, die eine ganze Reihe von Produkten aus antibiotikafreiem Schweinefleisch umfasst, wurde von SGS Italia SpA als „von Schweinen, die von Geburt an ohne Antibiotika aufgezogen wurden“ zertifiziert.
ANDERE ZERTIFIZIERUNGEN
Weitere Pluspunkte von Martelli sind die in unseren Parma Standorte erworbenen Zertifizierungen: ISO 22000 für Lebensmittelsicherheit, ISO 22005 für die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette und OHSAS 18001 für Gesundheit und Sicherheit der Arbeitnehmer.