Involtini di prosciutto cotto con zucchine e formaggio
Gli involtini di prosciutto cotto e zucchine sono un'opzione culinaria deliziosa e versatile, perfetta per un antipasto o un piatto leggero durante una cena estiva. Ecco come preparare questa ricetta tanto facile quanto deliziosa.
Ingredienti
- 1 zucchina
- 100 grammi prosciutto cotto
- q.b. grammi formaggio spalmabili
- q.b. olio d'oliva
Istruzioni
Prepara le zucchine
- Taglia le zucchine a strisce sottili lunghe quanto le fette di prosciutto. Puoi farlo con un pelapatate o un coltello affilato. Questo renderà più facile arrotolare le zucchine insieme al prosciutto.
Assembla gli involtini
- Stendi una fetta di zucchina e adagiaci sopra una fetta di prosciutto cotto. Aggiungi un cucchiaino di formaggio cremoso lungo il centro della striscia di zucchina. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Arrotola gli involtini
- Con delicatezza, arrotola questa strisciolina di zucchina, formaggio e prosciutto cotto. Assicurati di arrotolare saldamente in modo che gli involtini mantengano la loro forma durante la cottura. Puoi aiutarti con uno stuzzicadenti per tenere l'involtino arrotolato.
Cuoci gli involtini
- Scalda un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Adagia gli involtini nella padella e cuocili per 2-3 minuti da ogni lato, finché il prosciutto cotto non diventa leggermente croccante e le zucchine sono tenere ma non troppo molli.
Servi e gusta
- Disponi gli involtini di prosciutto e zucchine su un piatto da portata. Puoi servirli caldi oppure freddi. Buon appetito!
Questi involtini sono una scelta perfetta per un finger food sano e gustoso. Buon appetito!
IN QUESTA RICETTA ABBIAMO UTILIZZATO: PROSCIUTTO COTTO SENZA ANTIBIOTICI QUI TI VOGLIO
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