Lenticchie e salsiccia: la ricetta di capodanno
Per guarnire e decorare abbiamo utilizzato due foglie di alloro e chicca di melograno.
A seconda che la vogliate più o meno asciutta regolate quanto brodo aggiungere. Aggiungendo più brodo è possibile ottenere una consistenza simile ad una zuppa di lenticchie.
La versione più asciutta, lenticchie in umido, può essere utilizzata anche come contorno.
![ingredienti lenticchie e salsiccia in umido](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.martelli.com/wp-content/uploads/2023/11/DSCF3740-rotated.jpg)
![lenticchie e salsiccia in umido](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.martelli.com/wp-content/uploads/2023/11/DSCF3772-rotated.jpg)